正宗新会陈皮产地在哪里

正宗新会陈皮产地在哪里 中国新会陈皮之乡?

中国新会陈皮之乡?

中国新会陈皮之乡?

新会陈皮,广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。

陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。

2006年10月25日,原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

新会陈皮哪个产地最好?

朋友,新会陈皮当然是保存得越久越香,效用越大,买新会陈皮还是在新会买比较好,质量有保证,买陈皮不要买那些包装好的,像那些大型的像糖果包装一样的,送礼还可以,效用就一般了,所以要到老字号的店家买散件的(价钱跟年份和质量成正比哦),在新会会城有几家老字号的,可以去看看、圭峰路有一家、旧车站有一家、还有,田心路有一家,都是比较老字号的,希望帮到你。

新会陈皮哪个产地最好?

陈皮在中国历史上,最早被强调产地的记录,是在明清时期的《本草品汇精要》,里面就开始提及“广陈皮”的概念。而根据《新会县志》的记载,最早关于新会柑的种植,可以查到宋朝之前。作为广东10大中药之首的广陈皮,最早出现在诗歌里更有宋末元初诗人在凭吊新会崖山之战诗歌中的“天涯客鬓愁成缕,海上传柑梦中去”提到的“海上传柑”,就是送人元宵节的习俗,当时使用的柑,就是新会地产盛产的新会柑。

而在历史上,宋朝的崖山,即新会县,为银洲湖以及谭江、西江组成的三江流域。下图的一线区域,就是古代新会的农业核心区,也就是广泛种植新会柑的地方。

其实,在古代,新会陈皮没有的地理位置,就是以熊子塔的视野来划分的。

而现在,因为产地保护等概念需要,在地图上就分为四个产区:

一线产区包括:天马(熊子塔)、梅江、茶坑、东西甲

二线产区包括:三江、南坦、小冈、大泽

三线产区包括:双水、罗坑、古井(这里已经看不到熊子塔了)

四线产区包括:司前、崖西、沙堆、崖南(这里已经看不到熊子塔了)

所谓的“三江”平原,其实就是咸淡水交汇处的呈现三角洲地貌的冲积平原,其中三江入口,就是形成了“小鸟天堂”岛屿其中之一的流域,就是今天“天马村”附件。因此,水土养人,也是养了特产,新会陈皮的优质,离不开这里的水土作用。

但目前新会柑也面临着产地面积不断缩减的命运——新会的农村城镇化、工业生产的扩大和水源耕地污染、外地柑的入侵等等原因,造成了本地种柑成本高昂,加上对比外地柑的便宜和泛滥,充斥在线上的外地陈皮冒充新会皮等等因素对坚守在新会种植新会柑的果农,都是非常大的冲击。因此目前市面上销售的很大一部分新会陈皮,都是加入外地皮来提高利润的。

上面就是核心产品天马村附件柑场出产的陈皮,颜色和香味,跟网上销售有很大不同,这就是正宗以传统新会陈皮工艺以及新会柑制作的陈皮。作者同时也希望这份物质文化遗产,能够坚守正宗、地道的工艺和品质,继续传承下去!