罗勒叶的功效与作用
罗勒可以生吃吗？
罗勒可以生吃吗？
罗勒是可以生吃的，尤其是在意大利，很多人都喜欢用罗勒来做成色拉，特别是意大利面上会放入一些罗勒，这样的话会使口感得到提升，而且营养价值也会倍增。
大叶荆菜是罗勒菜吗？
大叶荆菜并不是罗勒菜，它们的叶片有着明显的区别，将两者叶片一对比发现，荆莱的叶片比较小而且窄，而罗勒的叶片宽大，而且荆菜的叶片看起来要比较光滑，没有明显的褶皱，叶片平整显得比较挺拔，而对比下会发现罗勒的叶片有明显的褶皱，摸起来凹凸感比较强，所以在生活中可以提高看、摸它们的叶片进行区别。
山眉籽是什么？
学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物的种子。
具有排毒、清热、健脾、养胃等功效。山眉籽是罗勒之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润。一度被认为是稀有的草药。
山眉籽咬碎后种子约含有30%的良质油份，多为α-亚麻酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3母体，占油份中的70%以上.
吃红薯叶真的好吗？
看见上面的图片，你有食欲了吗？
红薯，又名地瓜，在有些地方也称为白薯、番薯、山芋、番葛、白芋、甘薯等，是北方常见的一种食物。由于其生长环境要求低、耐旱、产量大，在生活困难时期，将地瓜干、地瓜面等做成各种熟食，曾经是北方地区的主食之一。随着社会的发展，红薯的营养价值逐渐被发现，红薯的价值也水涨船高，烤白薯已经可以买到10块钱一个了。随之，红薯叶的价值也被发现，备受一些人推崇，成为一道美食，红薯叶饼、红薯叶馒头、红薯叶配菜等等都上了餐桌。那么，红薯叶有什么营养价值呢？
红薯叶以前都是被用来喂养牛羊，作为牲畜的饲料来使用的。后来在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”，这股热潮传到大陆，红薯叶才逐渐得到人们的认可，成为一道美食。
现代研究表明，红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质含量极高，与白菜、南瓜、茄子、胡萝卜、黄瓜、韭菜等相比，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等13项红薯叶均居于首位。
红薯叶还具有以下功效：1、含有丰富的维生素A，可改善视力；2、含有人体一天所需的铁质及维生素A、C、E，可预防贫血；3、含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；4、含有丰富的多酚，能预防细胞癌变；5、含有膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘；6、含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高机体免疫力。
所以，吃红薯叶是有利于身体健康的。但是，也不能只吃红薯叶，其他蔬菜也要食用。做到营养均衡，才是最好的。
再看看下面的图片，是不是更想吃了呢？
文：广西国际壮医院男科岳增宝医师/北京中日友好医院男科王传航主任医师