请客的礼仪和技巧
就歺入席礼仪？
就歺入席礼仪？
餐桌礼仪
餐桌上有许多应意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
一、就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入座。
2、席上有女士，应等女士坐定后，方可入座。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、到饭店用餐，应由服务生引导入座。
二、餐巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
三、餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿势端正，脚蹋在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文尔雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，同时要关心别人，尤其要照顾好女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴。
6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
7、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
8、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
9、喝酒宜随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
10、如发现不洁食物或异味食物或仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜候侍者走近，轻声告知侍者更换。
中国人餐桌礼仪
中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩！虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧！
1。请客要早通知，6：00入席，老人家你5：50才叫客人来，不对吧。
2。主人家不能迟到；客人应当迟到5－10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3。要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背*墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：D
4。主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；*门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5。做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
6。主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲！
7。不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛！
8。上酒水上菜了！老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始。。。之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了！吃了的别忘了赞美一下哦。
9。之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的！
10。主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人；陪客则补充招呼服务一下；客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
11。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌！不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的！通常看准了拣距离自己最近的那部分。
12。最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。
13。食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出
过年了，按中国的传统习惯，请客有哪些讲究值得继承？
一，各地风俗不同，请客的方式也不同，
二`，随乡入俗，
三，注意接待方式，与礼节，
按照传统观念请客规矩颇多。主人先要列出客单分出亲疏厚薄，如主亲丶老亲，一般亲戚，挂角亲，结拝亲，朋友，地方上的房亲族亲五服内亲。以前有交往的不得遗漏，虽祘亲但因某种原因断交，现有重归于好迹象，应该慎重往往可能化干戈为玉帛。还有领导同事同学等等。亲戚主要是统计人数确定桌数准备食料。亲戚朋友家主人必须上门邀请告知什么喜事什么时间欢迎全家赴宴，去时有的还要带点礼物。到时客人来了还要放鞭炮欢迎，来一户或一伙放一挂鞭炮，有时一个人也要放否则会认为不尊重他，递烟沏茶吃点心。正餐则要安席按照爷亲叔大母亲舅大原则加以区别，席安排不妥有些人还会搅局弄得不欢而散或从此断交，所以席不夠可以多安排两个厅。现在社会发展简单多了用手机也可以请客，随便一点的人有席无席都差不多因为坐圆桌，但作为主人仪式要搞礼节要到位。
首先在鞭炮齐鸣中迎宾，在客厅随意就座，喝茶，上茶点，聊家常。女主厨房忙乎菜肴，菜品陆续上桌，迎宾入座，恭清长者入上席，根据宾客长幼依次入席。席位完毕，敬酒，一般是家乡糯米酿造糯米酒，黄灿灿的，谓之冬酒，这酒顺口，但后劲大，敬酒之前都会有说辞，让你无法推辞，只能一饮而尽，再敬！之后男主会和其他宾客碰杯同饮，再就是女主也会为各位宾客敬酒，同时如果男主有兄弟或叔侄在家，也会来敬酒，让宴会气氛达到高潮…之后陆续吃饭，酒足饭饱之后，宾客起身回家，男女主人全家会送至门口，放鞭炮送客，在鞭炮声中话别…