奶粉蒸鸡蛋的做法大全

8个月宝宝蒸鸡蛋可以加什么?

8个月宝宝蒸鸡蛋可以加什么?

给小宝宝蒸鸡蛋羹是分年龄段的,前提是你们家宝宝对蛋黄不过敏。一般6-12个月的小宝宝,是只能吃蛋黄的;2-3岁的宝宝吃鸡蛋羹就可以选择全蛋的了。
有的爸妈会觉得鸡蛋羹是好东西,就只给宝宝吃它,这样是不科学的。因为鸡蛋营养再好,也没啥碳水化合物,没法给宝宝提供身体所需的全部能量,吃多了还会增加宝宝的代谢负担。
如果宝宝挑食,不爱吃蔬菜,可以在蒸鸡蛋羹的时候,加入剁碎的蔬菜,然后一起蒸,或者放点虾仁蒸也是可以的,这样做不仅能补充宝宝身体所需的营养物质,还能增加宝宝食欲。
对了,由于宝宝们的饮食原则是清淡少油少盐,所以蒸鸡蛋羹时,里面也就别加酱油或辣酱等大人喜欢的调料,这样更利于宝宝健康。
今天就由一位3胞胎宝宝的妈妈,给大家教授小宝宝鸡蛋羹的正确做法,营养保留最完整,而且做出的鸡蛋羹滑嫩Q弹,口感更佳!此做法适合1岁以下的小宝宝。
第一步:先化开适量的奶粉,放凉备用。大家一定要记得提前弄好奶粉,这样做等蛋黄打散后,奶粉已经放凉了,节省时间。
第二步:取一颗鸡蛋,可以用分蛋器留下蛋黄,也可以通过把蛋壳打开一个小口,分理出蛋清,还可以用蛋壳来两边倒的方法留下蛋黄。
第三步:用筷子将蛋黄顺着一个方向搅拌均匀,按照1:1比例加入已经变凉的奶粉液。
第四步:在碗上面覆一张保鲜膜,用牙签戳几个小洞,留待水蒸气散发。如果你不放心保鲜膜的安全性,可以盖上一个蝶子。冷水下锅蒸15-20分钟就可以出锅享用了。
小贴士:
1、如果你家是1岁以上的宝宝,蒸鸡蛋羹的时候可以用冷水,不一定会需要奶粉。在鸡蛋羹蒸好之后,滴一滴香油,无需放盐。
2、宝宝饮食要注意少量摄入食盐。如果加盐多了,小宝宝自身没办法吸收那么多的钠,对孩子的肝脏造成负担和损害。
3、搅拌均匀用滤网滤掉蛋液中的泡沫,保证蒸出来的蛋羹光滑细嫩。蒸蛋的时候盖盖子或覆上保鲜膜可以可以阻止蒸馏水进入蛋液。
4、蒸鸡蛋羹一定要把握好火候,如果是冷水下锅,那这个时间就是20-25分钟。如果是温水,时间就相应缩短。15-20分钟,差不多时可以开锅看一下,随时关注。
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