河南的胡辣汤简介
河南省胡辣汤是什么东东？
河南胡辣汤是什么玩意？
最先胡辣汤并不是东西，反而是一种美食，
胡辣汤，别名糊辣汤，河南省传统式早餐。中国北方早餐中常见的汉族人传统式汤类特色小吃，始于河南省漯河市北舞渡镇与周口市西华县逍遥镇。多见于街上的早点摊，特征是中辣，营养全面，味儿外沿，十分适合尽早用餐。主要有逍遥镇胡辣汤、北舞渡胡辣汤、打开胡辣汤等，各有特色。
此外胡辣汤能够分为两种口感，一种是素的，一种是肉的，都很好吃
河南省胡辣汤是什么东东？
胡辣汤是河南小吃系列产品中的一绝。来源于清朝中期，大兴区于民国时期，以后花式持续翻修。行走在大街小巷，到处都能见到它的身影。小小的一碗胡辣汤，为何会历久不衰呢？它以大众化的品味和低廉的价格，自始至终成为人们早餐时的首选。无论有多少胡辣汤发源的野史秘闻记述，史书上有关其发源这般叙述：“胡辣汤是洛阳小吃系列产品中的一绝。它来源于清朝中期，大兴区于民国时期。”可事实上，胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗。而关于胡辣汤的做法，其实和熬煮一盆大杂会类似，里面有牛羊肉、花生米、金针菜、黑木耳、面筋泡等，熬到一定程度后调粉芡引入。最关键的调味品是胡椒粉，这也是辣之原因。做成的汤呈深红色，极能激发北方地区人胃口
胡辣汤的介绍？
胡辣汤以胡椒粉、朝天椒为主料制作而成的豫菜。
胡辣汤，又称糊辣汤，中原地区知名小吃，始于河南周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。更是以逍遥镇胡辣汤知名。是中国北方早餐中常见的传统式汤类特色小吃。
基本资料
中文名字
胡辣汤
英语名
Soup with pepper
口感
胡辣
发展现状
有媒体评论称，各派胡辣汤的味道差别越来越小。先前，不一样知名品牌胡辣汤特点明晰：逍遥镇，青绿色大铝锅盛汤，中药味和甜味极强，肉以牛肉片为主导；北舞渡，淡黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主导。小肉和肉粒曾是两种汤的关键差别，现基本一致。
什么叫胡辣汤？
胡辣汤是中国华北地区的传统汤类特色小吃，一般都是做为早餐出现在大伙儿面前，胡辣汤又叫糊辣汤，它主要是有花生仁、豆油皮、红薯粉条、牛肉粒、白胡椒粉等食材构成，这是咸甜味的。喝胡辣汤时合适配搭炸油条、小笼包、和发面饼。
胡辣汤最开始始于宋朝，它最初是由当时的肉粥和酸辣汤组成而来的，最终，慢慢地在民间兴起，变成特色小吃。