在我眼中,生活需要充满花的美好。除了在阳台上种植各式各样的鲜花外,我还喜欢将烹饪和烘焙变成一场创意的表演,以花为造型点缀我的菜肴和面包。今天我将分享一款独具特色的花朵面包制作方法,让我们一起来感受生活的花样美好吧!

手制花朵面包:烘焙爱好者的创意之选

准备工作:原料准备与面团制作

首先,将所有面包材料除黄油放入面包机内,盖上机盖。接着设置低速和面10分钟,再转为高速继续和面20分钟,直至面团扩展且表面光滑。随后加入黄油,继续揉面5分钟,直至达到扩展阶段。取一小块面团观察发酵情况,待发酵结束后进行下一步操作。

面团成型:打造花朵形状

经过发酵的面团取出后排气,将其分割成6~8份,滚圆后静置15分钟让面团松弛。松弛后的面团擀成椭圆形,在底边放上葡萄干,然后卷起成花朵的形状。将卷好的面团放入烤盘中,放置在温暖处进行最后的发酵。

烘焙细节:涂抹、烤制与享用

最后,等待面团进行最后的发酵后,可在表面刷上蛋液并撒上白芝麻。将整盘花朵面包放入预热至180℃的烤箱中,中层烘烤20分钟左右即可。当花朵面包金黄香脆地从烤箱中取出时,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。掰开面包,绵软的口感令人陶醉其中,仿佛品尝到一朵盛开的美丽花朵般的味道。

通过制作这款花朵面包,不仅可以满足味蕾的享受,更能感受到烘焙的乐趣和创造的乐趣。无论是在周末休闲时光还是与家人朋友聚餐时,一份精心制作的花朵面包都会成为桌上的亮点,为生活增添一抹浪漫和温馨。让我们一起将烘焙的热情化作每一片面包,愿生活如同花儿般绽放迷人的色彩!