想要尝试一道简单又美味的家常菜吗？蒜黄炒豆干是一个不错的选择。下面将为大家介绍这道菜的制作方法，让您在家也能轻松享受美食的乐趣。
蒜黄炒豆干的美味做法分享
准备食材及工具
在开始烹饪之前，确保准备好以下食材：40毫升食用油、蒜黄、食盐、豆干、十三香调料、蚝油。另外，还需要一口平底锅和铲子等炒菜工具。
炒制步骤
1. 将平底锅放到火上，倒入40毫升食用油，加热至5成热。
2. 放入切好的蒜黄，炒出香味。
3. 依次加入2克食盐，调味提鲜。
4. 将切好的豆干加入锅中，与蒜黄一起翻炒均匀。
5. 撒入适量的十三香调料，提升整体口感。
6. 最后加入10毫升的蚝油，增添香气。
7. 翻炒均匀后即可出锅装盘，美味的蒜黄炒豆干就完成啦！
温馨提示
1. 可根据个人口味适量调整食盐和调料的用量，让菜品更符合自己的喜好。
2. 炒豆干的时间不宜过长，以免豆干变得过于干硬，影响口感。
3. 在烹饪过程中可以适量添加少许清水或高汤，让豆干更容易入味。
通过以上简单的步骤，您也可以在家中轻松制作出美味可口的蒜黄炒豆干。快动手试试吧，相信您会被这道美食征服！