春天来临，青团成为街头常见的美食，其青翠的外表、软糯香甜的口感吸引着众多食客。不同地区可能有不同的称呼，有的叫青团，有的称为清明果，还有的称为清明饺。青团的馅料种类繁多，有甜有咸，如今随着网络的盛行，更有各种网红青团推陈出新，馅料更加丰富。现在让我们一起来分享一下制作青团的简单方法。

青团的制作方法

原材料准备

首先，准备好以下原材料：免蒸煮青团粉100g，清水（煮沸）100g，植物油或黄油8g。

制作过程

1. 将免蒸煮青团粉100g与煮沸的清水100g倒入一个容器中，按1:1的比例混合搅拌均匀。

2. 将搅拌好的面团加入8g的植物油或黄油，揉至无颗粒感。然后将面团分割成小份，每份约40g左右，揉成大约10个小面团，并将其压扁成饼状。

3. 将面饼放在手中，加入一些鸭蛋黄和肉松，然后捏合成一个团状。

4. 捏好后的青团可以直接食用，也可以放入蒸锅中蒸3-5分钟，待凉后用食品保鲜膜包装起来，方便携带。最后可将青团打包装好，放入袋子中保存。

这是制作青团的简单方法，希望通过这篇文章能够带给你制作美味青团的灵感。尝试制作属于自己口味的青团，享受春日美食带来的愉悦体验。