太安鱼是一道口感鲜嫩的传统美食，制作过程简单却别具特色。下面将为大家介绍太安鱼的制作方法以及一些小窍门。
太安鱼的独特制作技巧
美味第一步：准备食材
首先，将新鲜的鱼宰成四五厘米大小的小块。接着，在小鱼块中加入郫县豆瓣、适量盐、红薯粉和料酒进行腌制，让