鲜美可口的青菜肉圆汤的做法

冬季寒冷来临，一碗热腾腾的青菜肉圆汤不仅能温暖身体，更能唤起舌尖上的味蕾。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味可口的家常菜。

滋补暖心，青菜肉圆汤的家常做法

准备食材与调料

首先，准备新鲜的油菜和优质的肉馅。将葱切成葱花，姜切末备用。将肉馅放入大碗中，加入葱姜末、蚝油、生抽、老抽、料酒、十三香、白胡椒粉和盐，顺着一个方向搅拌均匀。接着打入一颗全蛋，继续搅拌至上劲。最后加入适量玉米淀粉，再次搅拌均匀，直至馅料调好。

制作青菜肉圆

将洗净的油菜掰开，用勺子将肉馅团成肉圆形状，大小适中。在一口锅中烧开适量水，依次将肉圆放入水中，大火煮约两分钟。随后加入油菜，再煮30秒左右，撒入少许白胡椒粉，点缀一些枸杞，淋上香油调味。待油菜变软，肉圆熟透后，即可关火。

品尝美味青菜肉圆汤

将热气腾腾的青菜肉圆汤盛入碗中，散发出浓浓的香味。青菜的清爽与肉圆的鲜美相互融合，口感丰富多样。一口热腾腾的肉圆，香气四溢，温暖了整个冬日的寒冷。

结语

青菜肉圆汤不仅是一道美味佳肴，更是一种滋补养生的暖心食物。在寒冷的冬天里，品尝一碗热腾腾的青菜肉圆汤，不仅填饱了肚子，也温暖了心灵。赶紧动手准备食材，为自己和家人炖一锅暖心的青菜肉圆汤吧！