养生一直以来都备受人们关注，而选择适宜的菜式也是保持健康不可或缺的一环。今天我们将继续介绍一道美味健康的菜肴，那就是香菇青笋烧豌豆。这道菜不仅口感鲜美，而且富含各种营养元素，是一道值得推荐的养生佳肴。

营养丰富的香菇青笋烧豌豆---美味养生菜谱

美味烹饪步骤

1. 热锅加盐：首先，在炒锅中加热，放入适量的盐，为后续调味做准备。

2. 爆香姜片：待油温升高后，放入拍碎的姜片，爆炒出姜的香味，为菜肴增添一抹清香。

3. 炒猪肉丁：加入水煮猪肉切成的肉丁，用大火快速翻炒，使肉质变得松软可口。

4. 葱段爆香：接着加入葱段，炒至葱香四溢，提升菜肴的香气。

5. 香菇入锅：倒入切成丁的香菇，继续翻炒至香菇释放出浓浓的香味，增添菜肴的风味。

6. 加入豌豆：随后倒入洗净的豌豆，继续翻炒，让豌豆与其他食材充分融合。

7. 加水焖煮：倒入适量的水，大火烧开后，转中火焖煮，让食材更好地入味。

8. 加青笋：当豌豆烘煮熟透后，加入青笋丁，继续焖煮，使青笋的清甜味道融入菜肴。

9. 收汁起锅：待所有食材软烂入味后，大火收汁至浓稠，然后起锅盛盘。

健康养生 享受美味

经过以上烹饪步骤，一道营养丰富、美味可口的香菇青笋烧豌豆菜式就完成了。香菇富含蛋白质和多种维生素，青笋清香爽口且富含纤维，豌豆则是优质蛋白质和膳食纤维的良好来源。这道菜不仅口感鲜美，而且滋补身体，符合现代人追求健康饮食的理念。

想要在家享受美味又养生的菜肴吗？不妨尝试一下这道香菇青笋烧豌豆，给自己和家人带来一顿健康的美食盛宴吧！