炸翅根是一道香酥可口、好吃好玩的美食，而且制作起来也并不复杂。下面就让我们一起学习如何做出这道美味佳肴吧！
手把手教你制作香酥可口的炸鸡翅根
准备工作：处理鸡翅根并腌制
首先，需要将鸡翅根泡水去除血水，中间换水两次。接着，对鸡翅根进行处理，切一圈、往下弄一下，并翻到下边。然后，以奥尔良腌料和水1:1的比例对鸡翅根进行腌制，最好腌制时间超过2个小时以上，待其入味。
涂抹裹粉：蛋液、淀粉、面包糠的完美配比
准备好淀粉、面包糠和蛋液。依次将鸡翅根在蛋液、淀粉、蛋液、面包糠中涂抹裹粉，保证每一个鸡翅根都均匀地裹上香喷喷的外层。
炸制过程：香脆鸡翅根的绝妙诞生
取一口锅，倒入少许油，将油温烧至五成热。将裹好面包糠的鸡翅根放入锅中，先进行炸制定型，然后捞出控油。接着，再次加热油锅，用大火将鸡翅根复炸一遍，约一到两分钟即可出锅。
品尝享受：端上桌的炸鸡翅根美味时刻
将炸好的鸡翅根装盘，摆放整齐，然后开启美食盛宴！香脆的外皮搭配嫩滑多汁的内里，每一口都充满了幸福感。快来尝试制作这道美味的炸鸡翅根，让你的家人朋友都惊叹不已吧！