紫菜蛋花汤是一道简单却美味的家常菜，下面将为大家介绍制作这道汤的步骤。
家常美味：自制紫菜蛋花汤的诀窍
准备食材
首先，准备好新鲜的紫菜，用温水清洗干净并控干水分。同时，准备两个鸡蛋并打散备用。
煮汤过程
1. 将适量清水倒入锅中，等待水开后缓缓倒入打散的鸡蛋，不要搅拌，等待蛋花成形。
2. 接着，将火关小，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味，再放入虾皮和少许香油提味。
3. 最后，撒入些许葱花和香菜，搅拌均匀即可。
小贴士
在制作紫菜蛋花汤时，可以根据个人口味添加一些其他配料，如豆腐、火腿或鱼丸，增加口感和营养价值。
结语
通过以上简单的步骤，一碗美味的紫菜蛋花汤就制作完成了。这道汤清淡可口，营养丰富，适合全家人享用。快来动手尝试制作吧，相信你也能轻松掌握这道家常美食的烹饪技巧！