1. 名字的不同

意蜂与中蜂：两大蜜蜂种类的区别

中蜂是中国古老流传下来的蜜蜂，全名中华蜜蜂简称中蜂或土蜂。而意蜂则是我国引进的意大利蜜蜂，因此得名为意蜂。

2. 产量上的对比

中蜂的产量相对较小，一箱蜜蜂年产量大概在5-15斤左右。而意蜂的产量要明显高出许多，一箱蜜蜂可年产一百斤左右。

3. 蜜源采集范围的不同

中蜂采集花蜜的范围较广，对大片蜜源、零星蜜源、小野花都会采集。而意蜂基本上不采集零星蜜源，只专注于大宗蜜源如油菜花、桂花、洋槐花等。

4. 产蜜能力和方式的差异

中蜂的采蜜能力相对较弱，产量低，一年只能取一两次蜜，大部分蜜蜂都被蜂群自己消耗了。而意蜂的采蜜能力很强，产量高，甚至在大蜜流期几天就可以取一次蜜，有些蜂农为了提高产量会取尚未成熟的蜂蜜经过人工处理后卖出。

5. 市场流通的情况

中蜂产的自然蜜很少在市面上流通，占很小的市场份额。相反，意蜂产的蜜是市场上的主导，占据着绝大部分市场份额，也被称为商品蜜。

6. 养殖方法的不同

中蜂遵循传统养殖方法，基本不需要人工干预，只需固定一个地方进行养殖。而意蜂需要人工管理养殖，离开养蜂人后不能独自在野外生存，在蜜源匮乏时需要人工饲养。

7. 体积和采集能力的比较

中蜂的体积较小，采集力较弱，吃的也比较少。而意蜂的体积基本是中蜂的1.5倍左右，采集能力强，吃的也较多，且不采集零星蜜，需要及时转场到下一个有花蜜的地方。

通过以上对比，可以看出中蜂和意蜂在多个方面存在明显的区别，这些差异也直接影响了它们在蜜蜂养殖和蜂蜜生产领域的应用和表现。