如何制作简易版紫薯酥饼
软化手抓饼与熟化紫薯
制作简易版紫薯酥饼的秘诀
首先，我们需要提前将手抓饼取出解冻软化。同时，将紫薯削皮后蒸熟并捣成泥状，准备待用。
包裹紫薯制作酥饼
接下来，将蒸熟的紫薯泥均匀地涂抹在手抓饼上。然后，将手抓饼的两边包裹紫薯，收口捏紧。利用刀具将其切割成小份大小的饼坯。
涂抹鸡蛋液增色
打散鸡蛋，将蛋液均匀地涂抹在酥饼表面。如果想要酥饼更具诱人的颜色，可以选择只涂抹蛋黄液。
烤制与装饰
最后，在酥饼表面撒上适量的黑芝麻。将准备好的酥饼放入预热至200度的烤箱中，烤制约20分钟。待酥饼金黄酥脆时，即可取出享用美味的紫薯酥饼了。
创意变化与美食搭配
除了传统的制作方法外，你还可以尝试在紫薯泥中加入少许椰丝或核桃碎，为酥饼增添不同的口感和风味。此外，