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胡萝卜肉质根不着色的发生原因和防治措施都有哪些？
胡萝卜肉质根不着色的发生原因和防治措施都有哪些？
胡萝卜又叫做红萝卜，含有大量的胡萝卜素，是大部分家庭每天必备品配菜，不管喜不喜欢吃，总会看得到，这就是中国人讲究的色香味俱全的概念，所以说胡萝卜也属于大众蔬菜之一，但是胡萝卜的品质要求甚严，有的地方不将就，而有的地方只欣赏深红的胡萝卜，于是便有了题主这种想法，怎么让胡萝卜肉质根的着色呢？我们一起来探讨一下。
胡萝卜颜色和以下因子息息相关1. 不同的品种有不同的颜色我也每年都会种植一些胡萝卜，也见过不同类型的胡萝卜。据我所知，不同的品种颜色差异巨大，这个基因有关系。最常见的胡萝卜就是黄色，含有的叶黄素较多，这是野生胡萝卜进化而来的固有颜色；颜色最深的是红色，含有的番茄红素较多，所以才有红萝卜一说；颜色较浅就是橙色了；白色和紫色很少见，但的确存在。也有彩色胡萝卜，中国已经引进成功。
可以这样说，同一个地块种植的不同品种颜色就有很大差异，这是实践证明的，无须怀疑。商洛市当地种植的胡萝卜都是红色的，因为当地人以就喜欢红萝卜，黄色的胡萝卜之所以在商洛市也可以卖的动，最主要的原因还是当地的红色胡萝卜满足不了市场，消费者只有购买其他品种了，只是无奈的选择。当然，各地区政府喜好程度不一致，所以，各种颜色的胡萝卜都充斥着市场。
2.同一个品种一个地块也存在着颜色有差异胡萝卜密度大，出苗不一致，也存在同一地块水肥差异，所以存在大小苗现象，弱苗和小苗肉质很也小，颜色有差异很正常，这么肉质根里面所含的胡萝卜素数量有差异，颜色当然就不同了。
3.同一个品种不同的地块颜色有差异实践证明，疏松透气的肥沃地块，胡萝卜颜色较深，土壤粘重且肥力差的地块颜色较差。
4.不同的栽培地区颜色也有差异实践证明，气候冷凉的高海拔地区胡萝卜产量高，颜色最好，品质更高，味道更好。而在地热地区栽培的胡萝卜产量低，个头小，颜色差。经过科学论证，气温在21℃以上或者16℃以下时，胡萝卜素形成受阻，16～21℃着色良好，所以夏无炎暑，秋季气温下降慢的地区，16～21℃的时间段长，最适宜胡萝卜栽培，胡萝卜产量高、质量好。
5.不同的栽培条件颜色有差异①不同的栽培季节，胡萝卜颜色有差异，其中夏季栽培颜色最差，春季栽培次之，秋季栽培颜色最好。
②密度合适的胡萝卜颜色好。合理密植的地块，产出来的胡萝卜个大、匀实、产量高、颜色好，产量可以达到5000～6500公斤，优质肉质根可以达到85%以上。适时间苗，疏除小苗、病苗、畸形苗等。
③肥水条件好的地块颜色好。
④适时晚播，将肉质根快去膨大期安排下最合适的气温环境下。
⑤平衡施肥。氮磷钾肥料配比合适，同时对钾、镁、铜等微量元素及时补充，可以提高着色度。
提高着色的有效办法1.选择合适的品种因为品种差异而产生不同的颜色的胡萝卜，所以就要根据市场需求选择合适的颜色。比如商洛市就喜欢红色的胡萝卜。
2.选择适合胡萝卜生长的地区种植胡萝卜在商洛市，最好选择海拔1100米的阳坡地，或者阳光充足的地块作为基地。
3.选择适宜的地块最好选择土壤肥力高的沙质壤土栽培胡萝卜，最好是三年内没有种过胡萝卜的地块。胡萝卜在这种地区只要保证全苗，基本上不需要浇水，所以，没有灌溉条件的地块也可以考虑。
4.最好选择秋季栽培胡萝卜一般在7月份播种，立秋降温的时候，植株达到三叶期为佳。
5.基础技术播前每亩地施入腐熟农家肥2000公斤，硫酸钾复合肥40公斤左右，撒播、沟播、穴播都可以，种子萌发期保持土壤湿润，最好遮光降温，提高出苗率。出苗不齐的可以移栽补植，高产地块疏除所有小苗，保留健壮和没有病虫害的苗子，然后结合浇水追肥。第二次追肥在露肩期，此后保持潮湿，严禁忽干忽湿。
胡萝卜喜欢土质疏松，所以，起垄种植可以提高着色度。胡萝卜耐荫，地热区栽培可以和玉米间套遮阴，降低田间温度，有利于胡萝卜生长。
胡萝卜耐低温，播种早的可以在9月底上市，播种迟的可以推迟到结冰前采收，如果留在地里时间长了会降低品质。
红芹生长在什么地方？怎么种？
红芹这个品种，外观新颖独特，是新兴的特菜品种，并逐渐被广大的消费者所接受。它与普通芹菜的主要区别是叶柄呈红色，叫它红芹可谓是实至名归了。近两年来，在各级农业部门的大力推动下，北京、河北、山东等地都有了一定面积的栽培，不仅丰富了市民的菜篮子，而且还给广大的种植户朋友们带来了良好的经济效益。其营养丰富，富含铁、微量元素、含铁量高。一种红芹养殖方法，其特征在于，其步骤包括：培育壮苗：选取夏秋季播种，以毛芹菜类型采收的，株高20-30厘米的，在夏季播种，12月定植；以大株芹菜采收的，也就是株高50厘米以上的，8月中旬播种；施肥整地：准备20-30厘米苗床，在播种前3个月开始翻耕，使有有机肥和磷酸二铵的混合肥，整地结束后做育苗胚，育苗胚需要土壤要平，土质要细，压实，育苗前使用40-50%多菌灵可湿性粉剂500倍液杀菌消毒；播种育苗：采取干梓播种，将种子与土壤混合后播种，一亩温室红芹需种量为50-100克，撒播后盖上过筛的细土3-5毫米，在出苗前加设防晒网并及时浇水，浇足浇透，幼苗长出3-4片叶时移除防晒网，苗期适宜温度为白天25-28摄氏度，晚上不低于8摄氏度，温度过低使用薄膜保温，5-10天浇水并保持土壤湿润，喷洒40-50%多菌灵可湿性粉剂500倍液杀菌进行病虫害防治；定植：当植株长至8-10厘米时进行定植，移除保温薄膜，在定植前每亩施5000千克农家肥，撒施后深翻土地，浇水，定植时株距为8-10厘米，行距为8-10厘米，将幼苗根部完全植入土壤中，浇足水，7-10天后加盖棚膜；幼苗培养：降低温室温度，缓苗后白天室温控制在15-20摄氏度，晚上10摄氏度，超过20摄氏度时打开棚膜，适时浇水，对发育不良的幼苗要偏加施肥，夜间可覆盖草帘保温，冬天10-15天浇水一次，每次每亩随水追施硫酸铵10-15千克，采摘：采摘前一周停止施肥，采摘前5天连续浇水，整株采摘，去除枯叶，病叶。作为本发明的进一步改进，育幼苗的空气相对湿度为80%。作为本发明的进一步改进，土壤相对湿度为80-90%。作为本发明的进一步改进，若幼苗长势弱，使用磷酸二氢钾200-300克兑水1000倍后喷施，晴天进行。