草鲡鱼最简单做法
黑鱼刺多吗？
黑鱼刺多吗？
鲢鱼也没杂刺，只有主骨和主骨连在一起的刺。而且鲢鱼它全身都是黑的，最多也是两斤来重。它的味道没有草鲡鱼那样腥。特别有营养物质，很是合大孩子吃。那鲡鱼就不同了，它手上的杂刺特多，吃的之前要特别小心。不然很容易刺到的。
鲡鱼他眼里的装饰图案，有黑白红交杂在一起，斑驳，fafa的。而且它的闻起来比较腥。最适合手术后和产后恢复的人吃，那样小伤口好点得更快些。所以黑鱼它不是草鲡鱼。
草鲡鱼喜欢吃什么食物？
草食性鱼类.这类鱼以鱼类摄食植物为主.如:水草丛生.细丝状藻类以及生长在海水中的其他各种植物.草食鱼类以草鱼.草鱼为代表人.尤其是白鲢.是专食禾本科各种食物而的名的.
红烧草鲡鱼的家常做法？
主要材料：草鲡鱼1条，青红椒各半个，芝麻5克，味精1克，孜然粉5克，料酒半勺，生抽一勺，蚝油一勺，郫县豆瓣半勺，鸡精3克，花椒粒15克，香叶一个，桂皮一片，红烧酱油两三滴，洋葱丝30克，蛋青一个，生粉适量。
1，把鱼去蒂，剃出骨头和刺。
2，鲈鱼切斜片开，但不要断。
3，把鸡骨头跟鱼骨摆，加一点水包上保险膜放入微波炉加热蒸6分钟。
4，鱼肉片成片。
5，然后用生抽，打散的鸡蛋，干淀粉生抽和水，加入适量水肉片中轻抓三分钟。
6，锅中烧热水，水开将牛肉片捞成八成熟。
7，鱼片捞好铺在鱼肉切片上。
8，下锅下油，中小火爆香葱蒜、姜丝、肉蔻、桂皮、青椒。
9，炒三分钟左右加入酱油、料酒、生抽，豆瓣酱稍炒，再下汤汁打成薄芡，5克白糖辣椒面，鸡精。
10，把薄芡，浇在鱼上，红辣椒丝放上鱼块上，再撒点即可。
草鲡鱼怎么钓？
首先要注意鱼会因为季节里的不尽相同而有不同的不同喜好商品饵，比如在夏天会特别喜欢蚯蚓，而在春天的因为会更特别喜欢刚刚抽穗的红薯。
其次要可以选择一个恰当的把时间，如果你钓的是在白天活动会的鱼的话要在早上的之前去，因为这个时候的溶解氧比较高而且鱼经过一夜的消化不体外的其他实物也消化不的都差不多了，这之后钓这些白天鱼类摄食的鱼比较好。要钓气温下降各种活动的鱼就要能见度差钓了，夜间活动会的鱼一般都是杂食性的。要用活商品饵。
还有就是自己要有耐心要细心。
草鲡鱼的做法和禁忌？
配料：草鲡鱼这条700g。
腌汁：农家里糟烧、黑胡椒粒叉烧酱料酒蒜汁红曲酒盐温江干红椒
其他配菜：香菇青椒小红辣椒小米椒老生姜蒜粒植物油
制作中方法及步骤：
1、草鲡鱼相关处理，洗鱼、打鳞、残留鱼肚的黑膜；冲洗干净，特别是粘膜表面要处理的结果掉；再把草鲡鱼切成段。
2、切小块的草鲡鱼，因为是鲜活的，所以有血污，要在水里冷水浸泡一下，反复换水，最后的水变得清澈方行；
3、控干水分，将黑胡椒粉、叉烧酱、生抽、辣椒油、山里人家红曲酒、盐、双流县干辣椒段等调味料锅中炸好里；手臂抓匀，让鱼段均匀裹上腌制料，能够多放一点山里人家客家米酒，一来去除腥味，二来让腌过更非常入味，三来更养生滋补；盖上桶盖腌三小时。
4、腌渍的过程中，我们来相关处理辅菜；
蟹味菇去蒂后清洗洁净；洋葱就行了，切长条；紫三种辣椒切成小丁；葱切薄片；蒜粒拍成泥。
5、一个4个小时后，鱼片已经进味，准备一个砂锅；小砂锅后放食用油，炒出香味加入姜片和蒜泥；爆香后后，将西芹放入翻炒片刻；再将香菇码在里面。
6、辅菜处理完毕，将鱼片码在香菇上，腌过的调味料一起倒入，再80克白糖农家人客家黄酒后要锅干，不用加开水。
7、盖上砂锅煲盖，中火煲15分钟。
8、15分钟后，鱼段已经熟了，将红尖椒放进锅中，盖上锅盖，。煲3分钟；
2分钟后关火，不要翻盖，再次焖5分钟。5分钟后，一道飘香四溢的红粬草鲡后安粉碗盖盛盘。