餐桌上怎样帮客人倒茶水

饭桌礼仪倒水倒茶的先后顺序?

饭桌礼仪倒水倒茶的先后顺序?

吃饭时倒茶水的顺序,应从主宾开始倒,依顺时针方向依次倒一圈。倒水时,应站在客人的背后,左手执壶,右手拿客人的杯子,先揭开盖子,水倒七分满,再放回原位,轻轻盖上盖子。依次倒。面带微笑,姿势端庄,表情自然。倒水切忌溢出烫伤客人。给客人留下一个良好印象。

长方形会议桌如何倒水?

长方形的会议桌,一般都是领导在中间,先从中间倒,然后开始依次从左往右开始按顺序倒,有的是会议室的大门开在右面的情况下,那么就要先给领导倒完以后,再进入里从左往右依次倒入,最后从右出去,如果是左面开门进入就直接颚位倒水就行

餐饮服务操作,在倒水的时候应不应该把客人的水杯再拿起来倒水?

标准操作流程:
1:站在客人右侧,礼貌用语提醒客人注意“对不起,打扰一下”,待客人注意后,丁字步侧身进入,为客人倒水,八分满,注意不要把水洒到桌子上或者客人身上,更不可烫到客人。
2:前面步骤同上,只需要注意几点,用手拿茶杯要拿茶杯中下部,倒茶时应侧身背对客人,防止烫伤。大家有机会多交流。

关于添茶倒水的礼仪?

1、壶嘴不能对向人
2、茶水倒7分满
3、如客人将茶杯盖翻开应注意是否需要添(蓄)水
4、如是开会,且提前知道客人抵达时间,应提前10分钟将茶沏好,这样客人进门后喝到的水不是滚烫。会议中15-20分钟添水一次,开始添水频繁一点,到后面可以20-30分钟添一次。
5、绿茶可以使用茶杯或玻璃杯,如是白水和红茶只使用茶杯
6、绿茶泡之前需要洗茶,上好的宜兴红茶是不需要洗茶的
7、尽量站在客人右侧倒茶,基本倒茶在客人哪个方向就使用哪只手,如右侧的茶用右手倒
8、一两个客人可以用手直接端给客人,如果两杯以上就必须用托盘了,左手托盘,右手摆放,这样比较规范
9、摆放前,一定要轻声示意,避免对方无意碰撞,摆放时右进右出,顺时针斟倒或摆放(添水也同样),摆放位置为饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放
10、如果有茶壶的话则摆放在中间,便于大家取用,当然,如果有可能的话就由服务人员亲自操作,此时则就近摆放在操作人员跟前
11、添茶,添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人右后侧方,用左手容器填满,再按照2摆放即可