猴头菇主要产地
猴头菇产自哪里，哪里最好？
猴头菇都产自哪里，哪里的最好？
猴头菇盛产于中国东北三省。黑龙江海林市，被称为猴头菇之乡，是中国猴头菇的主要生产地，也产于湖北、河南、广西等地。此外，猴头菇还分为野生和人工栽培。虽然人工栽培不如野生栽培，但也有健脾助消化的作用。
猴头菇起源于中国东北三省
猴头菇盛产在哪里？
猴头菇的产地非常广泛。世界上很多国家都生产亚热带到亚寒带，喜欢8-20°在成长过程中，中国基本上每个省都有分布。东北三省野生生产最多，猴头菇品种繁多。有记录的品种不少于几十个。虽然猴头菇分布广泛，但真正的野生蘑菇却很少，主要是因为它对温度、湿度和伴生树种的要求很高，现在我们经常可以在市场上买到的东西基本上都是人工栽培的山猴头菇驯化品种！许多省市都有猴头菇人工栽培基地！
哪里盛产猴头菇？
猴头菇是一种真菌食品，目前分布在中国许多地方。猴头菇的食用价值很高，目前在市场上的销量也很好。通常，在购买猴头菇时，我们不仅要区分它的质量，还要了解它的起源。
猴头菇产地在哪里
1.猴头菇是食用蘑菇的食用蘑菇品种。野生猴头菇主要生长在橡树等树干的枯萎部分喜欢低湿度。猴头菇的产地分布非常广泛。世界上许多国家都生产亚热带和亚冷带。它喜欢8-20°。
2.猴头菇基本上分布在中国的每个省份。东北各省生产河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省(自治区)，包括东北大兴安岭、西北天山、阿尔泰山、西南横断山、西藏喜马拉雅山等林区。
猴头菇是在哪里生产的
黑龙江省海林市，中国猴头菇之乡，位于黑龙江省东南部，位于长白山余脉和张广才岭东麓。寒冷的气候、新鲜的空气、充足的阳光和适当的昼夜温差使它成为猴头菇生产的黄金地带。海林市猴头菇作为一种特色真菌，产量约占全国总产量的四分之一，居全国第一。
猴头菇的生长条件
1.空气。猴头菇是一种很好的气性真菌，对二氧化碳浓度的反应非常敏感。当空气中的二氧化碳浓度高于0时.1\\在%的时候，会刺激菌柄的不断分枝，形成珊瑚状的畸形蘑菇，所以蘑菇房保持新鲜空气是非常重要的。
2.光。猴头菇菌丝生长阶段基本不需要光，但原基不能在无光条件下形成，需要50个lx散射光可以刺激原基的分化。子实体生长阶段需要足够的散射光，光强在2000~400lx当时，蘑菇的生长充实而洁白，但光强高于10000lx当蘑菇变红时，质量差，产量下降。猴头菇实体的菌刺生长明显向地面生长，因此在管理中不宜过多地改变容器的装饰方向，否则会形成菌刺卷曲的异常蘑菇。
3.pH值。猴头菇属于喜酸菌，菌丝生长阶段为pH2.4~可以在5的范围内生长，但是pH4最适宜。当pH7岁以上，菌丝生长不良，菌落不规则，子实体生长阶段为pH4~5最适宜。
猴头菇的起源史
猴头菇进入人们的饮食生活由来已久。《临海水土异物志》:人人都喜欢吃猴头汤，虽然五肉比不上。俗话说，他们宁愿承受千石粟，也不愿承受猴头汤。民间谚语:多吃猴菇，返老还童。
据说，早在3000年前的商代，就有人采摘猴头菇。然而，由于猴头菇的稀缺性是昂贵的，这种山珍品只能在宫廷和宫殿中享用。外界只知道猴头菇是珍贵的食物，它的相关特点和烹饪方法也不清楚。关于猴头菇的记录早在370年前的明代徐光启的《农业行政书》中就已经看到了。书中只有猴头的名字。《皇家香味记录》包含了清官的猴头菜，并称赞它的美味。这本书还介绍了炖和炒猴头菇的两种方法。过去，猴头菇一直是野生的，主要产于山林的阴凉处。自古以来，中国人就有在深山密林中采集野生猴头菇作为食物和药物的习惯。据说，到目前为止，在河南省伏牛山地区的群众中，还有一个关于唐代士兵在山林中吃猴头菇的故事。