宁化府老陈醋哪个是正宗的
宁化府醋哪个最正宗？
宁化府醋哪个最正宗？
宁化府醋最正宗的是太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下产品。
宁化府益源庆醋厂开业于清朝，开始以磨面为主，酿造醋，酒为辅。1921年太原增办了第二个面粉厂，益源庆就把经营重点转向以酿醋为主。数十年来，益源庆不断总结经验，醋厂生意兴隆，誉满全国。
宁化府醋哪个最正宗？
问起宁化府陈醋哪个厂正宗，首先最值得推荐的就是恒生老陈醋，这个厂子生产的陈醋不仅包装看起来比较上档次，而且陈醋的口味也是那种可以被大众所接受的味道。其次还要提到的就是上水井和上水塔的陈醋，味道同样不错，也是直接推荐的。
宁化府醋哪个最正宗？
山西人爱吃醋，山西的醋名满天下。在山西醋中尤以太原老陈醋为最，其代表“宁化府” 历经640余年，承载了太多的文化情怀，时光积淀出更加悠长的滋味，散发出令人沉醉浓香。

宁化府，一条醋香飘过640多年的小巷。
说起这里的醋，太原市民几乎家喻户晓。只要从五一路经过，在离宁化府百米开外，一股淡淡的醋香便飘过屋檐翩然而至。而当你真正置身前店后厂的宁化府益源庆，那沁人心脾的浓郁醋香更让人记忆深刻。
宁化府老陈醋哪个地方生产的最正宗？
说到醋，不得不提的就是山西的老陈醋，老陈醋也是名副其实的“醋大哥”。山西人吃醋也是出了名的，无论平时吃面还是吃菜，餐桌上都会摆上一壶子醋，往面里浇上几圈醋，然后用筷子一拌，那个味道又酸又香，外地人肯定是吃不惯，但对于山西人来说，这是再普通不过的一餐了。
山西各地都有产陈醋，但要说最出名的还是太原的宁化府老陈醋，选用优质的高粱、大麦、豌豆等粮食，经过传统的古法工艺酿造而成，宁化府的陈醋酸香味足、底味厚。另外一些其他的山西老陈醋也都不错，比如说紫林、东湖等等。
宁化府醋当地人买哪种？
外地人说起山西醋，很多都以为清徐老陈醋是最好。其实这只是从广域来说，在山西省会太原，最好的陈醋是“宁化府”，而宁化府最好的醋是总厂散装醋。
纯正宁化府陈醋都是零称的，当地人提着桶在宁化府总厂门市排队购买，这是宁化王府唯一一口井的井水所酿。而超市上架的都是自来水生产，包括向阳店分厂那边散醋也有用井水的，但味道也比不上总厂。
如果题主不在山西，那么可以考虑宁化府的桶装醋或者紫林陈醋，超市有售的品牌当中也就这两种最接近于宁化府零醋的味道和口感。如果有亲戚在太原，可以让其代劳跑一趟宁化府总厂的零醋门店，你吃过以后估计就不想再吃其他陈醋了。