东莞美食特产有哪些

东莞美食特产有哪些 东莞有什么特色小吃?

东莞有什么特色小吃?

东莞有什么特色小吃?

东莞有什么特色小吃?东莞有着1700多年的郡县史,1988年升格为地级市,直属广东省管辖,是“广东四小虎”之一,号称“世界工厂”,是全国4个不设市辖区的地级市之一。

东莞菜属粤菜系,具有浓郁的地方特色,分山区、埔田、水乡、沿海片菜系等。特色菜肴有冼沙鱼丸、蟛蜞粥、鸭尾鱼包、石龙麦芽糖、麦芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鸭、麻涌香蕉、石碣龙眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、东莞荔枝、道滘肉丸粥、谢岗豉油鹅、谢岗鹧鸪饭、厚街腊肠、虎门麻虾、东坑阴菜牛展汤、东坑糖不甩等。

推荐东莞十大小吃:

1、厚街烧鹅濑粉

厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。

2、白沙油鸭

白沙油鸭是广东省经典的汉族传统名肴。白沙油鸭肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。

3、道滘肉丸粥

道滘肉丸粥是广东省东莞市的一道特色小吃,属于粤菜系,该菜品以肉丸为主料,在岭南粥品中独树一帜,在肉丸粥中独占鳌头。

4、糖不甩

糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。

5、麻橛

麻橛, 橛者,东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近,约二三公分长,菱形,其色如麻。

6、塘厦碌鹅

塘厦碌鹅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。

7、中堂鱼包

中堂鱼包,是东莞中堂镇槎滘村的村民引以为傲的特色美食。

8、石龙麦芽糖

石龙麦芽糖是东莞土特产。石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。

9、麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是一道美味可口的传统名点,属于广东东莞的土特产之一。

10、三禾宴

三禾宴是广东东莞市的汉族传统食俗,将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴,其风味别具一格。

东莞有什么特色小吃?

东莞,属于广东省,历史可追溯到新石器时代。

说到美食,当地的厚街烧鹅濑濑粉不但好吃,更是东莞传统宴席必不可少的美食,寓意长长久久,多福多寿(单单是它的高汤就需要大骨头,大肉块,整只鸡长时间熬制而成),非常值得去吃

石龙麦芽糖出自东莞石龙镇,原料来自当地产自的优良的糯米,特别好吃,他们用特制陶制圆罐也很好看,作为伴手礼也不错(小贴士:常吃麦芽糖可治胃病,滋补养颜,清心融肺的作用)

厚街腊肠

它分为猪肝肠,鸭肝肠,花肠等几种,肥瘦比例特别好,吃起来很爽脆,肉味香醇。

厚街腊肠的来源还有个典故;相传北宋末年,当地人为躲避战乱,用大米和碎肉灌入猪肠里,然后带入洞中当作主食度过了那一段战乱,后来就慢慢发展成现在腊肠。

白沙油鸭

这个吃起来就像吃那种做的特别特别好吃的红烧肉一样,肥而不腻,香味十足

道滘裹蒸粽

是东莞传统的汉族美食,更是当地端午节必吃的美食

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