想要在家中做一道美味可口的荷叶糯米蒸排骨吗？这道菜色香味俱全，简单易学，下面来看看具体的制作步骤吧。
蒸排骨的家常美味制作方法
准备食材
准备300克糯米、1张干净的荷叶、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、料酒、葱和姜，再加上切成小块的排骨。首先将糯米用水浸泡5-8小时，让其变软备用。
处理食材
将荷叶放入淡盐水中浸泡半小时，然后洗净备用。接着将排骨洗净切成小块，用姜蒜末、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐和糖进行腌制，让排骨入味。
开始蒸制
取出腌制好的排骨，将每块排骨粘满预先泡软的糯米。然后在已经清洗干净的荷叶上摊开，将糯米包裹着的排骨放在荷叶上面。最后将荷叶包裹起来，放入蒸笼内，用大火蒸约50分钟。
完成与享用
蒸好后的荷叶糯米蒸排骨，外表荷叶焖烂，散发出诱人的香气。出锅后，撒上些许葱花进行点缀，提升整体的味觉享受。品尝时，香喷喷的糯米搭配嫩烂的排骨，口感丰富多样，实在是一道家常美味。
通过以上的步骤，你也可以在家中轻松制作出美味的荷叶糯米蒸排骨，不妨试着动手做一做，给家人带来一份意想不到的惊喜吧！