在寒冷的冬季里，一道辣味十足的韩式辣白菜可以为你带来温暖。今天，我们将学习如何利用6月香韩式辣椒酱制作美味的辣白菜。这个食谱简单易行，只需几种食材和一点耐心，就能享受到地道的韩式味道。
6月香韩式辣白菜的制作方法
准备食材
首先，选购一颗外皮干净、中间呈现黄心的新鲜白菜。将白菜切块后，撒上适量盐腌制2小时，起到提味和软化的作用。在这一步，注意不需要浸泡白菜，避免过咸影响口感。
备料处理
经过盐腌后，用凉白开水冲洗白菜，然后用力挤压去除多余的水分。接着，准备一个干净的大碗，倒入6月香韩式辣椒酱，并加入切好的蒜末、姜末以及苹果和梨（建议使用料理机研磨）。适量的白糖和雪碧会增添一丝甜味，将所有调料搅拌均匀。
拌制辣白菜
将处理好的白菜块放入碗中与酱料充分拌匀，确保每片白菜都被辣酱裹上。接着，加入切丝的白萝卜和韭菜继续搅拌混合。根据个人口味适量添加盐进行调味，尝尝味道是否符合自己的喜好。
冷藏保存
最后，将拌好的6月香韩式辣白菜装入干净的保鲜盒中，盖紧盖子后放入冰箱冷藏保存。等待一段时间让味道充分融合后，即可取出享用，清爽辣口的美味定会让你回味无穷。
通过以上简单的步骤，你也可以在家轻松制作出地道的韩式辣白菜，无论是作为下饭菜还是小酌时的下酒佳品，都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧，感受美食的魔力！