黄桃蛋糕卷是一道令人垂涎的甜点选择，不仅口感绵软，而且搭配黄桃的清甜，诱人无比。接下来，让我们一起学习如何制作这款网红版黄桃蛋糕卷，让你也成为甜品大师！

美味黄桃蛋糕卷制作秘籍

材料准备

首先准备好食用油和牛奶，将它们打匀后，筛入适量的低筋面粉搅拌均匀，接着加入蛋黄，轻柔地搅拌至均匀。另外，将蛋白放入冷冻室冻结至边缘结冰，加入少许柠檬汁和玉米淀粉，迅速打发至出现细腻气泡，直至大泡慢慢变小，转中低速，分三次加入细砂糖，打发至7～8分发状态，拉起时有大弯钩。

蛋糕制作步骤

将1/3的打发蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，然后倒入剩余的2/3蛋白霜中翻拌均匀，倒入模具中震动几次，预热烤箱至150度，烤约35分钟。取出烤好的蛋糕，撕掉表面的油布，待其散热。

装饰与包裹

将已切好的黄桃摆放在蛋糕背面上，然后将淡奶油和细砂糖打发，取部分奶油涂抹在蛋糕表面，再铺上黄桃片，最后盖上剩余奶油抹匀。顺势将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏片刻。

品尝美味

最后，取出冷藏后的黄桃蛋糕卷，切成薄片即可享用。每一口都是满满的幸福滋味，清爽的黄桃搭配细腻的蛋糕，绝对是舌尖上的享受。

通过以上步骤，你也可以轻松制作出美味的黄桃蛋糕卷，让家人朋友尝到你的甜蜜心意。快来动手试试吧，成为厨房中的一颗闪亮明星！