大家好！今天我要分享的是一道美味的无油蛋糕卷食谱。这款蛋糕卷味道偏干香，却十分容易卷起来。即使对于像我这样的蛋糕小白来说，只要掌握了技巧，就能做出漂亮又美味的蛋糕卷来。让我们开始制作吧！

无油蛋糕卷的制作方法

食材准备与蛋糕制作

1. 将鸡蛋分离出蛋黄和蛋清。

2. 将蛋清分次加入糖中，打至蛋白干性发泡。

3. 加入蛋黄，继续搅拌直至蛋糊融合。

4. 慢慢加入低筋面粉，轻轻拌匀至无干粉状。

烤箱预热与蛋糕卷组装

5. 预热烤箱并准备一个方形烤盘。

6. 将蛋糕糊倒入烤盘中，抹平表面。

7. 撒上适量黑芝麻和椰蓉在蛋糕表面点缀。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤制约17分钟（根据不同烤箱温度可能有所调整）。

蛋糕卷卷起与享用

9. 烤好后取出，撕开四边，稍微放凉后在烤纸上铺上一层更大的烤纸。

10. 将蛋糕卷面向内卷起。

11. 卷好后将两端扎紧，类似扎糖果的方式。

12. 待定型后切片，即可享用这款美味的无油蛋糕卷。

通过简单的步骤和新鲜的食材，您也可以在家轻松制作出口感柔软、味道香甜的蛋糕卷。无油配方更健康，让您可以放心品尝，并与家人朋友一起分享这美味的甜点吧！