想要品尝香喷喷的一大盆血糯米蜜枣粽吗?接下来,让我们一起学习如何动手制作这道美味佳肴吧!

亲手打造美味血糯米蜜枣粽!

准备原料和工具

首先,将圆糯米洗净后浸泡三小时左右,让其充分吸水。同时,将血糯米洗净后浸泡约一小时,为制作过程做好准备。另外,将蜜枣洗净并切开,待用。准备一个干净的盆子,用来混合糯米和蜜枣。

制作步骤

1. 将浸泡好的圆糯米和血糯米捞出,放入准备好的盆中。

2. 将两种糯米混合均匀,确保每粒米都被充分融合。

3. 准备粽壳,在一锅内煮沸水,加少许盐和油,将粽壳煮熟后取出备用。

4. 取一张煮好的粽壳,在粽壳的1/3处重叠折上。

5. 将混合好的糯米填入粽壳中,确保填充均匀。

6. 在糯米中间部位填入蜜枣,再用糯米盖满。

7. 将粽壳的尾部向上盖合,将多余的角向内折叠,并捏紧封口。

8. 使用粗棉线将粽子捆扎结实,确保不会散开。

9. 将包好的粽子放入高压锅内,加入冷水没过粽子。

10. 盖上锅盖,开大火,等锅内气压达到一定程度后转中火,继续煮约半小时。

11. 关火,待高压锅内的气放尽后再打开锅盖。

12. 细心打开高压锅,一大锅香喷喷的血糯米蜜枣粽就完成啦!

通过以上简单的步骤,你也可以轻松制作出美味可口的血糯米蜜枣粽,让家人朋友共同享用这份美味。快动手试试吧!