一一烤羊肉串的做法
李孃孃是一位对厨房充满热爱的人，她热爱烹饪，尤其擅长制作美味的烤羊肉串。今天，让我们一起来学习一下这道诱人的美食。
探秘美味：酥香烤羊肉串的制作
准备食材
要制作出美味的烤羊肉串，首先需要准备好以下食材：羊里脊肉300克，盐2克，料酒10克，蜂蜜15克，十三香2克，蚝油5克，生抽6克，辣椒面10克，花椒面3克，孜然粉4克，玉米油30克，老姜20克。
制作步骤
1. 将羊里脊肉浸泡在清水中，多次换水后洗净。
2. 将羊里脊肉切成片。
3. 将盐、料酒、蜂蜜、十三香、蚝油、生抽、老姜、玉米油、辣椒面混合，拌入羊肉片中，腌制2小时。
4. 将干净的竹签穿入羊肉片，串成羊肉串。
烹饪过程
1. 预热烤箱至240度，用锡纸遮盖羊肉串，上下火烤30分钟。
2. 取出羊肉串，去掉锡纸，在羊肉上均匀刷上辣椒面、花椒面、孜然粉，再次放入烤箱烤10分钟。
3. 烤制过程中可根据个人口味不断刷上辣椒面、花椒面、孜然粉。
品尝美味
最后，一道香气扑鼻的烤羊肉串就完成啦！口感香酥，外焦里嫩，香料的调味让人回味无穷。不妨尝试一下在享受美味的同时，分享给家人和朋友吧！
快跟随李孃孃的制作步骤，亲手尝试制作这道美味的烤羊肉串吧！