紫薯——抗疲劳 抗衰老

秋季必吃的“延寿三宝”

紫薯是秋季必吃的“延寿三宝”之一，富含铁、硒元素和花青素。这些元素对人体抗疲劳、抗衰老、补血都有显著的效果。特别是硒被称为“抗癌大王”，能够被人体充分吸收利用。同时，花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以保护人体免受有害物质自由基的损害，增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，以及改善关节柔韧性。

推荐食谱：紫薯苦瓜圈

- 原料：苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。

- 做法：

1. 紫薯去皮切小块，微波炉加热至软糯后搅成泥状。

2. 苦瓜洗净去头尾，焯水后放入冰水中冷却保持色泽。

3. 将苦瓜填满紫薯泥，压实即可享用。

蓣薯——保湿护肤健脾胃

蓣薯（山药）在秋季也是不可或缺的食材之一。含有丰富的薯蓣皂，被称为天然的DHEA，具有促进内分泌荷尔蒙合成、提升肌肤保湿功能的作用。此外，蓣薯还有助于缓解因饮食不当导致的肠胃不适问题。

推荐食谱：山药老鸭汤

- 材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根、盐、胡椒粉、料酒适量。

- 做法：将所有食材处理后煲汤，滋补养颜。

马铃薯——为情绪消暑

马铃薯是另一款秋季“延寿三宝”，含有丰富的维生素C，具有帮助改善情绪、缓解“情绪中暑”症状的作用。特别是经历高温夏季后，人们容易出现“肝火”累积导致的情绪异常。马铃薯中的营养元素有助于调节情绪，改善心境，保持身心健康。

推荐食谱：土豆沙拉

- 材料：土豆、青豆、甜玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝各适量，盐、沙拉酱少许。

- 做法：将各种蔬菜处理后拌匀，简单而美味的秋日凉拌菜品。

通过合理的饮食