很多人都听说过驴皮膏，下面小编来教你驴皮膏的制作方法。
驴皮膏的制作方法
浸泡与清洗
将驴皮浸入清水内约2～3天使其软化后，取出刮去驴毛，切成小块，并用清水彻底洗净。
煮熬处理
将处理过的驴皮放入沸水中煮约一刻钟，待皮卷起时取出。接着放入另一有盖锅中，加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，直至液汁稠厚。反复此步骤5～6次，确保大部分胶质溶出。
过滤与浓缩
将所得液汁用细铜丝筛过滤，加入少量白矾粉搅拌后静置数小时，待杂质沉淀。收取上层溶液加热浓缩，使胶质更加浓稠。
添加调味及矫正
在出胶前2小时，加入矫臭剂和矫味剂（1000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤），再于出胶前半小时加入豆油（1000斤驴皮加15斤）以减低胶的粘性。当胶挑取成团不再落入锅中时即可出胶。
凝固与切割
将胶放入衬有铅皮的木盘中，胶凝固后切成小块，每块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。然后置于网架上晾晒，每隔2～3天翻动一次，确保表面平整。
干燥与包装
将晾晒干燥的驴皮膏整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干（也可用鼓风干燥法）。在包装前用湿布拭去外面的莫状物，即为成品。
通过以上步骤，你就可以制作出高质量的驴皮膏了！