准备食材
如何制作美味可口的奶油番茄汤
主料：鲜番茄
辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜
调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油
制作步骤
1. 将鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶，洗净后切段。
2. 在煎锅中放入适量食用油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色。
3. 加入番茄酱煸炒一下，然后放入切好的番茄和清汤，用大火烧开。
4. 加入适量盐、胡椒粉、香叶、甜面酱，搅拌均匀后转小火煮2-3小时即可。
提升口感技巧
- 如果想要奶油番茄汤更加浓稠，可以在最后阶段加入少许奶油或者混合一些淀粉水勾芡。
- 想要增加香气，可以在炒香蔬菜时加入一点香油或者撒入适量香草。
奶油番茄汤