怎么做牛奶草莓果冻
制作甜点是很多人的喜爱，尤其是水果类的甜点更是受到大家的青睐。草莓作为一种常见的水果，不仅口感鲜美，而且富含维生素C等营养成分。今天让我们一起来学习制作一道美味的牛奶草莓果冻吧。
怎样制作美味的牛奶草莓果冻
准备食材与工具
首先，准备好所需的食材和工具。你需要准备吉利丁片、草莓、牛奶、椰粉、白糖以及一个锅和碗。确保食材新鲜，这样制作出来的果冻口感才会更好。
软化吉利丁片与切割草莓
取一片吉利丁片放入冷水中浸泡至软化。同时，将草莓洗净去蒂，然后将其切成块状备用。草莓不仅可以增加果冻的口感，还能为甜品增添红艳的颜色，让整体更加诱人。
烹饪牛奶混合液
在锅中倒入200ml牛奶、适量的椰粉和白糖，搅拌均匀。将火开至小火，待牛奶稍微变热时，分两次加入软化的吉利丁片，持续搅拌直至吉利丁完全溶解。这一步是关键，确保吉利丁充分溶解可以使果冻口感更加细腻。
冷却与凝固
将牛奶混合液倒入碗中，接着加入事先切好的草莓块。将碗放入冰箱，冷冻至少2小时让果冻充分凝固。待果冻完全凝固后，即可取出享用了。清凉爽口的牛奶草莓果冻是夏日里的一道美味甜点。
通过以上制作步骤，你也可以在家轻松制作出美味的牛奶草莓果冻。无论是作为下午茶的点心还是家庭聚餐的甜品，这款果冻都能为你带来别样的味蕾享受。快动手试试吧，让美味与快乐充满你的生活！