黑麦杂粮窝窝头怎么做好吃
黑麦杂粮窝窝头是一道美味健康的家常小吃，制作起来简单方便。下面将为大家介绍制作黑麦杂粮窝窝头的详细步骤。
如何制作美味可口的黑麦杂粮窝窝头
准备食材
在制作黑麦杂粮窝窝头之前，首先要准备好以下食材：黑麦面粉、泡打粉、水、蔬菜（西红柿、玉米、黄瓜）、盐等。
面团制作
1. 将黑麦面粉倒入大盆中，并加入适量的泡打粉。
2. 慢慢地往面粉中倒入水，同时用筷子搅拌成雪花状。
3. 然后用手揉匀成团，注意不要让面团太粘手。
4. 将揉好的面团醒制片刻，然后分割成大小均匀的小剂子。
5. 将每个小剂子搓圆，然后用手指在底部捅一个洞，慢慢旋转使孔变得光滑。
蔬菜炒制
1. 将切好的各种蔬菜粒准备就绪。
2. 热锅烧热，倒入少许油，加入西红柿丁炒至出汁。
3. 加入玉米粒，继续翻炒至熟。
4. 最后加入黄瓜粒，再翻炒片刻，加入适量盐调味，炒匀即可出锅。
通过以上步骤，您就可以制作出美味可口的黑麦杂粮窝窝头和清爽可口的蔬菜配菜了。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家人一起享用，是一道健康美味的家常料理。赶快动手试试吧！