歙县金川乡与三阳镇关系

安徽黄山几月份收核桃?

安徽黄山几月份收核桃?

安徽省黄山市九月收核桃。
黄山市的核桃不同于其它地方的核桃。此地出产的核桃种仁偏小,气味芬芳,入口酥脆,口感极佳,俗称“山核桃”,又名“小核桃”,主要集中在歙县南乡的杞梓里、三阳、金川一带的高山地带,种植面积有十三万亩。
山核桃一般在白露前后采收,时间基本在九月上中旬。当地有谚语:“白露、白露,核桃撑破肚”,白露时节,山核桃生长期满,种仁饱满,炒制后味道芳香,此时下树的山核桃是最成熟的时候,俗称“十成熟”。成熟的山核桃炒制后香甜可口,营养非常丰富。