电压力锅黑晶内胆危害
精铁内胆好不好？
精铁内胆好不好？
精铁内胆比不锈钢内胆好，因为不锈钢内胆承压效果差，耐腐蚀性差。
精铁内胆聚能强，导热效果好，加热均匀，加热快，环保材料，烹饪更健康，米饭更香甜可口。测得的营养保险温度为55℃~ 65℃，保温温度和失水的平衡可以更好的保持米饭的色泽和口感。
用什么内胆的电饭煲安全一些呢？
不锈钢衬里
没有涂层，是最安全的内胆，但是因为不锈钢容易粘锅，价格贵，所以不锈钢内胆的电压力锅最少。
目前，除了不锈钢内胆，电压力锅
和铝合金衬里。
还有彩色的内胆。
蔡林朗蛋
它是在铁基上烧结黑陶而成，富含多种矿物质，适合炖肉、煲汤。食物味道不错，缺点是不耐摔，因为这种内胆可以宣传养生理念，人也吃这一套。现在很多电压力锅也用这种内胆。
重点来了！
铝合金衬里
它是现在最流行的内胆，大部分品牌的电压力锅都是这种，但是大家都要竞争，要打高分。
于是有了各种各样的名称，包括黑晶衬、黄晶衬、彩晶衬、陶静衬、瓷晶衬(也叫水晶瓷衬)。
这些内胆本质上都是不粘涂层的合金层，名字会因为涂层材料的不同而有所不同，但在使用上并没有太大的区别。
所有内胆都可以用来煮饭，炖肉，炖骨。
现在的电压力锅基本上都配有两个内胆，使用时分开使用，一个炖肉，一个煮粥，所以don 不要交叉口味。
我推荐不锈钢内胆和陶静内胆做双层内胆。
因为不锈钢内胆没有涂层，陶静内胆的涂层是天然物质，解决了很多人 美国对涂层锅的健康担忧。当然，这种组合后期可能需要用户自己搭配。
其实比起内胆，买电压力锅最重要的是加热和附加功能的选择，这些决定了一个电压力锅的价格。
1、加热模式
目前主要有两种:底盘加热。
和IH供暖公司。
底盘加热
通过电压力锅底部的加热板加热，然后热量传递到内胆底部加热。加热板上可能有三个或五个加热点。这种加热的缺点是加热不均匀，温度无法精确控制。但是它 it'很便宜。500元的电压力锅、电饭锅基本都是这样加热的。
IH供暖公司
它直接通过电磁使金属内胆自热，省去了传热的过程，其升温速度快，控温更精确；但是价格偏高，IH暖气的入门款价格也在600元左右。
选择哪种供暖，要看自己的预算。
2.附加功能的选择。
附加功能对价格也有一定影响，但功能越多越好。建议购买时注意以下实用功能。
一键排气功能。
有了这个功能，按下按钮就可以控制排气，非常实用。我家现在用的电压力锅不 我没有这个功能。我每次都用筷子小心翼翼的按减压阀！
多级压力可以调节。
传统电压力锅的每一个菜单都是预设的压力，用户无法调整。该功能允许用户调整压力，以使食物味道更好。(这个功能只适合喜欢琢磨做菜的人。如果你是一个麻烦的人，你不会。;不需要关心这个函数。)
半开功能。
这个功能很实用。比如你要做土豆炖牛肉，一定要先放牛肉，等炖的差不多了再放土豆。
你很难在常规的电压力锅里完成这个操作。手动泄压就不用说了，很麻烦，之前设定的炖菜程序也会被取消。如果再炖，可能会因热量过大导致食物难吃。
中间开盖更方便。当你选择炖肉，中间按下锅盖，电压力锅会在初始加压加热食材后自动泄压。释放压力后，会提示你打开盖子。打开锅盖，加入食材后，继续刚才的炖煮程序。
打开盖子，收集果汁。
由于电压力锅工作时水不翻滚，炖肉和食物都很淡。
如果有开盖收汁功能，炖肉后开盖加热使食物翻滚，食物的味道会更浓郁。
除了以上四个函数，还有其他函数，但是它们不 对用户体验没有太大影响。可以根据个人喜好选择。比如有的菜单更丰富，有的机型有蒸蛋糕和不加水烘焙的功能。
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