磨菜刀什么样的磨刀石最好
哪种磨刀石磨得快又锋利？
哪种磨刀石磨得快又锋利？
钻石磨刀石。菜刀的刀刃锋利，左右刀刃的打磨角度不一样。从左边看，刀刃几乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀时左边的角度要小。
磨刀时，磨石要保持湿润，磨刀时最好有长流水冲洗。磨刀石要固定，磨刀时磨刀石不能随之移动。
磨刀用的是什么石头？
天然磨石主要由应时砂岩制成。因为应时的硬度是7度，而普通工具的硬度只有5 ~ 5.5度，所以用应时砂岩制作磨石有很多优点，比如材料来源广泛，取材相对容易方便，价格相对低廉，容易开采，容易加工等等。但作为工业磨料或磨石，明显存在一些不足。主要是硬度比较低。
不锈钢菜刀用多少目磨刀石？
1000目左右比较好。
磨石由砂岩制成，目数代表砂岩颗粒的粗细。目数越大，颗粒越小。一般低目数的磨石用于粗磨，高目数的磨石用于精磨。超细是1200目。
磨石只是一个统称，不是石头，而是任何具有研磨能力的磨具，比如金刚石磨石。磨刀时，右手紧握刀柄，左手手指轻轻稳住刀面，顺时针方向移动。
磨石的表面应该保持湿润。刀面和磨石面要保持稳定的角度，刀面上的石屑会提示你对应的角度。
唐 拉回刀面时不要用力左手手指，容易造成背后中伤。磨刀时逐渐减小压力，会使刀刃细腻锋利。另一边也要顺时针来回磨。
1500目磨刀石适合吗？
要看具体情况。一般家里用的磨石数量是800-1000目。磨石由砂岩制成，目数代表砂岩颗粒的粗细。目数越大，颗粒越小。万能磨石600目，超细磨石1200目。一般粗磨用低目数油石，精磨用高目数油石。
一般用1000/3000目双面磨石磨菜刀。根据磨石的表面厚度，分为粗磨石、中磨石、细磨石三种。粗磨石表面粗糙(目数在3000目以下；目数可以代表磨石表面凸起颗粒的数量，目数越小，表面越粗糙)，适用于切削和粗磨。
磨刀石怎样挑选？
步骤/模式1
磨石的目数是指磨石由砂岩组成，目数代表砂岩颗粒的粗细。目数越大，颗粒越细。一般粗磨用低目数油石，精磨用高目数油石。
步骤/模式2
磨石是用来磨刀的石头。任何砂岩都可以削尖——灰色粘土砂岩可能是最好的。应时不坏，但它 很难买到。花岗岩也可以。关键是磨出来的刀片一定要锋利耐用，不容易断。
步骤/模式3
一般家里用的磨石数量是800-1000目。磨石是由砂岩制成的。目数代表砂岩颗粒的厚度，目数越大，颗粒越小。万能磨石600目，超细磨石1200目。一般粗磨用低目数油石，精磨用高目数油石。
步骤/模式4
一般用1000/3000目双面磨石磨菜刀。根据磨石的表面厚度，分为粗磨石、中磨石、细磨石三种。粗磨石表面粗糙(目数在3000目以下；目数可以代表磨石表面凸起颗粒的数量，目数越小，表面越粗糙)，适用于切削和粗磨。