为什么煎饼果子叫煎饼果子
为什么煎饼果子叫煎饼果子？
煎饼果子的由来？
水果是指煎饼里的脆皮水果属于油炸食品。油条裹煎饼(用鸡蛋)(天津、河北大部分地区、山东北部庆云县乐陵市等。)叫做 "煎饼鸡胗 "。煎饼果子是天津人的小吃。它是由绿豆煎饼，鸡蛋，油条或酥脆 "水果格栅和，用面糊、葱花、辣椒酱(可选)、腐乳(可选)调味，吃起来咸香。现在煎饼果子的原料不仅仅局限于绿豆面摊成的煎饼，还有黄豆、黑豆面等多种选择。
煎饼果子的由来？
据说明朝重视经济发展，连商人的行动也变得活跃起来，于是山东的商人就带着煎饼去天津。在天津，油条也被称为鸡胗。那时，人们开始吃大煎饼来包裹其他配料。因为煎饼的软糯和鸡胗的酥脆放在一起更好，这种吃法后来被起了个名字，叫煎饼鸡胗，是煎饼果子，名字更顺滑好听。
煎饼果子的由来？
煎饼果子是天津著名的小吃。天津人把它视为早餐，由绿豆粉煎饼、鸡蛋和鸡胗(油条)或脆皮 "鸡胗 "，以面酱、葱花、辣椒酱(可选)为调料。关于饼肫的起源，比较严肃的考证是起源于安徽蚌埠固镇，600多年前天津建伟之初就出现了饼肫。笑话:说到煎饼果子，你可以 不能不提山东的煎饼。就是山东的煎饼有一种天津特色浓郁的美味小吃——煎饼果子。煎饼果子在天津已经有一百多年的历史了。据说是山东一个叫马的回族人发起的。一开始只是一张山东大煎饼，上面有油条和大葱。今日 s煎饼果子已经遍布全国，随处可见。
煎饼果子的由来？
芋头是油炸食品，用油条裹在煎饼里(加鸡蛋)(天津、河北大部分地区、山东北部庆云县乐陵市等地称之为芋头)，故称 "煎饼芋头 "。
煎饼果子是天津人的小吃。它是由绿豆煎饼，鸡蛋，油条或酥脆 "面包屑 "，用面酱、葱花、腐乳、辣椒酱(可选)调味，吃起来咸香。现在煎饼屑的原料不仅仅局限于绿豆面摊成的煎饼，还有黄豆、黑豆面等多种选择。