珍珠翡翠白玉汤啥意思
珍珠翡翠白玉汤别名？
珍珠翡翠白玉汤别名？
珍珠翡翠白玉汤别名蚂蚁蛋儿汤。
珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。
珍珠翡翠白玉汤别名？
这个菜名出处和朱元璋有关， 又名馊菜汤，很简单的一道菜，却包含着对美好事物的怀念和向往！
相传是明太祖朱元璋，小时候家里太穷了，饭都吃不上，上街乞讨，都饿了好几天，人也饿晕了，被一个好心的老婆婆给救下了，老婆婆也穷啊，搜了搜家里仅有的剩菜，剩米饭（珍珠），菠菜叶子（翡翠），白玉（白菜梆子和馊豆腐），搅和搅和，混在一起煮了，给朱元璋吃了，太好吃了，朱吃了立马来了精神，就问婆婆菜名，婆婆只好说是珍珠翡翠白玉汤。
朱元璋当了皇帝后，山珍美味吃了不少，但心里一直对老婆婆做的珍珠翡翠白玉汤念念不忘，让御厨去做，御厨都不知道食材是什么，凭着菜名去想象，怎么都做不出老婆婆当年的味道。
这就是所谓的时移世易,物是人非,如是而已,勿忘心安！人在困境中得到的帮助是一辈子都忘不了，都刻骨铭心的。感恩，在逆境中帮助过自己的人！
珍珠翡翠白玉汤来历？
珍珠翡翠白玉汤的传说不知是否真实，据说元朝末年朱元璋受伤躲在小庙中饥饿难耐，就在自己认为要饿死的时候遇到两个乞丐，他们把刚要来的剩饭烂菠菜和碎豆腐汤投喂朱元璋，朱喝了这汤精神恢复不少问两个乞丐这是什么汤，两乞丐只能零时起了个名字叫珍珠翡翠白玉汤，后来朱元璋登基一直惦念着当初救了他一命的珍珠翡翠白玉汤这就是此汤的来历。