西安饭庄各店的详细地址
西安哪有好的淮阳餐厅？
北京西安饭庄地址所有店址？
西安的淮扬菜馆其实有很多,只是许多人不 知道就象喜欢吃松鼠鱼而不知其是淮扬菜一样.先 说几家老字号:西安饭庄 五一饭店(原来西安锦江 饭店) 大华饭店,因为几十年前因为国家的需要 大批的淮扬名师来西安带徒授艺,落地生根.其中 五一饭店的继承最多菜品最好~仍可以成宴(狮子 头太棒了)!大华的糖排不错,西安饭庄有蜜方肉松 鼠鱼.以上是几家传统的老店.近十年全国的饮食 交流都比较频繁,大量做淮扬菜的酒家涌入西安,有 好有坏掺次不齐下面再说几家比较成功的,菜品质 量稳定的: (029) 新三亚大酒店 南二环西段98号 82333666 小宁波酒楼 钟楼南城市酒店 87234595 太子轩私房菜 唐延路杰座三层 88194000 品华靓汤 西一路211号 97289393 吴越人家酒楼 体育场北路16号 88317979 档次由高到中～都是朋友比较认可的． 之前说的三家老店因为太西安市太知名了，地方 大概说到10M之内：西安饭庄(菊花园口) 五一饭店(东大街351号) 大华饭店(开元商城面) 负责任的讲比较正宗,但比起富春茶社就略有逊色 了~呵呵在西安城能吃到 清炖狮子头,拆烩鲢鱼头、 扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜 鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、 翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等.......我想足够 满足你的胃口和期望了.
十道最正宗的西安餐厅？
西安位于关中平原中部，北临渭河，南临秦岭。八水润长安是联合国教科文组织于1981年确定的世界历史名城。西安是中国最好的旅游目的地，也是中国最好的国际形象城市之一。西安不仅是一座历史悠久的文化名城，也是一座美食之都。今天，我将介绍西安十大名菜。
1 葫芦鸡
葫芦鸡是陕西省西安市的一道传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的生产分为三个过程：烹饪、蒸汽和油炸。制作时，用清水冲洗，清除血迹。烹饪时，用麻丝捆绑鸡肉，以保持鸡肉成型。锅里的冷水煮沸后，放入鸡肉，煮半小时，取出，放入盆中，加入肉汤、料酒、精盐、酱油、洋葱、生姜、八角和肉桂，在笼子里蒸。油炸时，将菜籽油加热80%，放入蒸好的鸡肉中，用手勺搅拌至鸡肉呈金黄色。用漏水的勺子把它拿出来，把油排干，然后把它放在盘子里。当你把它放在桌子上时，再加上小蝴蝶胡椒和盐。它是金红色的，皮脆肉嫩，味道鲜美，筷子到骨头。
2 温拌腰丝
暖腰丝是从唐代羊皮丝演变而来的陕西省西安市的一道名菜。它之所以得名，是因为它是由猪肾和其他辅料、调味品和温暖的混合物制成的。是用低档材料烹制的高档菜肴的代表作品之一。由于刀工细致，烹调方法细腻，菜肴酥脆嫩滑，姜、蒜、胡椒的香味相辅相成，口感醇厚，清爽利口。
牛奶汤锅子鱼
牛奶汤锅鱼是陕西长安一道历史悠久的古菜。牛奶汤咸鲜，味道独特。这道菜是紫铜火锅，有1300多年的历史。自唐中宗李贤以来，大臣拜官，以烧尾宴为例，祭天子。以鱼跃龙门为意，前途光明。魏巨源官拜尚书命令左仆射时，提供的食物清单上有乳鱼。牛奶汤锅鱼是由牛奶鱼发展而来的。
金钱酿发菜
金钱和蔬菜是陕西省的一道名菜，起源于唐代。据说，唐代京都长安的商人王元宝喜欢发菜，每顿饭都是必须的。后来，王元宝成了长安的富人。此外，发菜与发财谐音。在旧社会，富商和大贾举行宴会，大多以这道菜为第一道菜，象征着生意的繁荣和财富的繁荣
5 煨鱿鱼丝
炖鱿鱼丝是陕西菜的代表菜之一，也是西安十大名菜之一。同时，它也是西安餐厅的招牌菜。白炖鱿鱼丝原是陕西省三元县著名的风味菜肴。它是为纪念明朝万历时期工业部的温柔而创造的。它有五六百年的历史。这道菜后来进入古都西安，成为三秦名菜之一，在国内外闻名。
银耳炖枸杞
枸杞炖银耳是陕西省著名的古典菜肴。这是一种由银耳和枸杞制成的饮料。枸杞炖银耳是一种由银耳和枸杞制成的饮料。主要功效是枸杞具有润肺补肾、生津益气的功效；银耳具有滋阴润肺、生津、提神、益脑、嫩肤的功效。这种产品是红色的，用素食包裹。汤汁浓稠，甘甜光滑，易于吸收，滋补健身。
7.口蘑桃仁煮双脆
口蘑、桃仁、双脆，又称秦味、双脆、双成，是陕西的传统美食。据说初唐武则天时，工安的一位厨师用猪肚和鸭胗做了一道菜，名叫鼓励双成，影射了当权酷吏、尚书、左城、周兴和帝国使节。
8 鸡米海参
鸡米海参是陕西的传统热菜，主要用作高档宴会的第一道菜。这道菜很漂亮。棕色海参饰以白色鸡米和红色火腿米，如红梅傲雪。色泽好，口感好，柔软光滑，鲜味浓郁。海参软糯，味香，色泽红亮。具有补肾益精、养血润燥的功效。
9 木棉虾球
陕西省著名的地方名菜。它最初属于西汉宫廷菜，后来被引入市场。它是由腌制的鲜虾油炸而成，色泽艳丽，看起来像棉桃，鲜嫩柔软，又甜又酸。
10 三皮丝
三皮丝是陕西特有的传统名菜，始于唐代。它最初被称为三皮丝。它尝起来又硬又脆。它是一种以鸡皮或鸡腿肉、熟猪要由鸡皮或鸡腿肉、熟猪肉皮和水母皮制成。三皮丝是一道夏令菜。它坚韧、清爽、清爽，也是一道美味佳肴。