怎么制作炸藕盒

想要在家里享受美味的炸藕盒吗？那就跟着下面的步骤，一起动手制作吧。

家常美食制作：手工制作香脆炸藕盒

准备食材

首先准备一只约一斤左右的鲜莲藕，去除外皮并洗净。然后用刀将藕切成片，记得第一刀不要切到底，第二刀才将其完全切开。接着准备半斤左右的纯瘦肉丝。

制作肉酱

将肉丝剁成肉酱，加入适量的大葱和姜丝一同搅拌。调入适量食用盐、姜末、酱油、料酒等佐料，搅拌均匀。

夹制藕盒

将制作好的肉酱夹入切好的莲藕片中间，确保填充均匀。接着准备面粉，加入鸡蛋和适量水，搅拌成糊状。

炸制藕盒

将夹好肉的莲藕片沾上面粉糊，确保裹得均匀。接着将裹好面糊的藕片放入预热的油锅中炸制。待藕片变成金黄色时，即可捞出沥干油份，享用美味的香脆炸藕盒了。

制作香脆可口的炸藕盒并不难，跟着以上步骤，用心制作，相信你也可以轻松享受到家常美食的乐趣。