荠菜煮鸡蛋是哪里的风俗

荠菜煮鸡蛋是哪里的风俗 湖南三月三习俗?

地菜煮鸡蛋必须要三月三的地菜吗?

湖南三月三习俗?

三月三,地菜煮鸡蛋”是江南一带的俗话,也是一种传统的习俗。民间还有“三月三,地菜赛灵丹”,“春食地菜赛仙丹”的说法。地菜是一种野菜,也叫荠菜,嫩的时候采摘可以清炒,煮火锅,凉拌,北方也喜欢用来包饺子做包子,味道都非常鲜美。等到农历三月三这个时节的地菜,已经长得很成熟了,开着白色的小花朵,这时候就可以用来煮鸡蛋,吃蛋喝汤汁。

为什么农历三月三要吃荠菜花煮鸡蛋啊?

这是汉族传统节日呀,旧称“上巳日”,也就是农历的三月初三日。古时以三月第一个巳日为“上巳”,汉代定为节日,用芥菜煮食鸡蛋意为去除上一年的劳累和病痛。

汉族传统节日,旧称“上巳日”,时在夏历三月初三日。古时以三月第一个巳日为“上巳”,汉代定为节日。“是月上巳,官民皆絜(洁)于东流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。

该日民间有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精饭以及歌会等活动。台湾、福建地区三月三为“三月节”,“采鼠麹(曲)草,合米粉为粿以祀其先”(清乾隆《台湾府志》)。四川忠县等地有“三月会”,举行纪念抗敌将领巴蔓子的盛大活动,是日,群众抬巴蔓子的偶像绕城游行,后跟社火队,玩龙灯、舞狮子,家家张灯结彩,燃放爆竹,热闹非凡。

也是我国南方许多少数民族的传统节日。

壮族,多于三月三赶歌圩,搭歌棚,举办歌会,青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称歌仙节。侗族,多于节日举行抢花炮、斗牛、斗马、对歌、踩堂等活动,亦称“花炮节”。

布依族,于节日杀猪祭社神、山神,吃黄糯米饭,各寨三四天内不相往来。

瑶族以三月三为“干巴节”,是集体渔猎的节日,并将捕获的野物鱼类按户分配,共享收获的欢乐,后云集于广场,唱歌跳舞,欢度佳节。

畲族以三月三为谷米的生日,家家吃乌米饭。

黎族称三月三为“孚念孚”,为预祝“山兰”(山地旱谷)和打猎丰收的节日,也是青年男女自由交往的日子。

其他如水族、苗族、仫佬、毛南等族都有各自传统的三月三节日习俗。