化学工程的定义
学科定义和化学工程研究内容？
什么是化学工程？
化学工程是研究化学工业、冶金、食品、印染等化科，如石油炼油工业、冶金工业、食品工业、印染工业等生产过程，并则来理解和解决生产中的工程问题。它主要研究材料中化学成分的大规模变化及其机械和物理性质。
化学工程与化学工业的区别？
化学工程研究化学工业和其他工艺工业（process industry） 化学过程和物理过程在生产中共同规律的工程学。
化学工业（chemical industry）又称化学加工业，一般是指化学方法在生产过程中占主导地位的工艺产业。包括基础化学工业和塑料、合成纤维、石油、橡胶、药剂、染料工业等。它是一个利用化学反应改变材料结构、成分和形式的化学产品生产部门。
什么是化学工程？
化学工程是化学工艺、化学工业、化学工程等的简称。所有使用化学方法改变材料成分、结构或合成新材料的技术都属于化学生产技术，即化学技术。获得的产品称为化学产品或化学产品。 起初，手工作坊是生产这类产品的，后来演变成工厂，并逐渐形成了一个特定的生产行业，即化工行业。化学工程是研究化工产品生产过程共性规律的一门科学。人类和化学工业之间的关系非常密切。一些化学产品在人类发展史上起着重要的划时代作用。它们的生产和应用甚至代表了人类文明的历史阶段。
化学工程学科中包含哪些子学科？
化学工程是研究化学工业和其他行业的工程技术学科，如石油炼油工业、冶金工业、食品工业和印染工业，并应用这些规则来理解和解决生产中的工程问题。它主要研究材料的化学成分、机械和物理性质的大规模变化。简单地定义了化学工程的本质。它基于数学和少量的物理概念应用于化学工业，从而为生产各种化学品或材料的工厂提供经济的反应过程设计方法。
化学工程的理论基础主要是化学、物理和数学。包括热力学、流体力学、化学动力学等上述学科的分支。化学工程的研究领域最初只是化学单位的操作，后来又发展出了一些新的分支:化学热力学反应工程，又称化学动力学输送现象(化学工程#34单元操作#34的理论基础)。以下概念在化学工程中经常使用：质量结算能量结算平衡关系速率等。化学工程领域有一个巨大的分支。根据现代工业发展的需要和化学工业的知识背景，可应用于半导体工业等各个化学相关领域的研究和实际操作。