2020徐州伏羊节

2020徐州伏羊节 徐州伏羊节几月几号?

2024年伏羊节几月几号

徐州伏羊节几月几号?

伏羊节是2019年7月12日开始到8月20日结束。伏羊节,是于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。是中国传统节日,也是最重要的美食节日之一。伏羊节大约始于尧舜时代,距今已有四千四百年多年的历史。

2020伏羊节是从2020年7月16日开始,农历五月廿六,星期四。

2024年的,就无从考察。

伏羊节的习俗

伏羊节入伏吃伏羊,起源于古徐州辖县,萧县的一种民俗。属于彭城徐州当地特色小吃作为徐州当地民俗节日。每逢暑期到来,百姓都会吃羊肉、喝羊汤,以此强身健体,滋阴补气。因此,民间早有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说。

伏羊美食节期间,全市各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列伏羊菜系接受市民的品评。同时周边地区特色羊肉馆来徐州集中展示地方小吃名点,还有异彩纷呈的活动,每天上演地方戏曲,表演舞蹈、武术、民俗,展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。

伏羊节特色美食

肉食:全羊宴、羊肉汤、烤全羊、烧全羊、羊肉串、羊肉火锅、地锅羊肉、清汤羊头、风味卤羊头、羊三宝、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊杂、红烧羊腿、羊肉煎包、羊排。

面食:烙馍、面条、壮馍

水果:葡萄

饮品:冷饮、冰棍、冰镇啤酒

活动

伏羊美食节期间上海、徐州、萧县等地举办伏羊节开幕式,每天上演地方戏曲,表演舞蹈、武术、民俗,展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。

伏羊节是什么节日?

中华传统美食节日

伏羊节是中华传统美食节日,于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史,最早可追溯到尧舜时期。自古以来,徐州地区民间就有“伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。

伏羊节的来历是什么?

谢谢邀请。这是个很有味道的话题。回答前已经闻到了羊肉的香味。下面说说伏羊节的来历。

一、伏羊节时间跨度非常长。伏羊节是中华传统美食节日,于每年传统农历初伏那天开始算起,一直到末伏才结束,差不多要持续一个月。

二、伏羊节源远流长。第一个发源地在江苏徐州,已有数千年历史。最早可追溯到尧舜时期。自古以来,徐州地区民间就有“伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。 第二个地方是安徽萧县,萧县连同徐州地区人们,自古就有伏天吃伏羊的习俗。每年入伏第一天,人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。由于萧县古在古代属徐州管辖,两地民间交往频繁,萧县也有许多在徐州开的饭店,也是后来节日能够迅速在徐州展开并传播的主要原因。萧县羊肉享有盛名,仅萧县羊肉饭店就有5000余家,饭店选用的多为3至6个月的获得国家地理标志的萧县白山羊,肉质鲜嫩异常。萧县传统名菜也多以羊肉为主,有“无羊不成席”之说。

三、“伏羊”羊肉功效独特。这里说的伏羊指的是入伏以后的羊肉。《汉书·杨恽传》记载:“田家作苦,岁时伏腊,亨羊炰羔,斗酒自劳。”在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的一大创新。

四、伏羊节的影响。徐州彭祖伏羊节被授予江苏省级非物质文化遗产称号,起源于江苏徐州 ,流行于江浙沪皖、山东、宁夏、湖北、河南、辽宁等地。节日期间,还有许多关于羊的地方戏曲、舞蹈、武术、民俗以及布艺、面塑、剪纸等艺术品展出,被列入江苏省级非物质文化遗产。

上述回答不知道是否清楚。喜欢吃羊肉的朋友不妨实地考察一番,一是旅游一下放飞心情,而来也感受一下地方独具特色的民俗风情,相信一定会有很大的收获。