西式面点师标准
西餐面点师分什么级别？
西式面点师的评分标准？
按照职业技能是分为一到五级。一级：高级技师，二级：技师，三级：高级西点师，四级：中级西点师，五级：初级西点师。一级是最高等级，一般在职业培训学校学两个月左右就可以直接考四级。至于难不难学主要是看自己，每个人情况不一样，就像在学校有人觉得语文难有人觉得数学难。
考面点师需要什么条件？
面点师这个职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
1、初级（具备下列条件之一者）。经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。2、中级（具备下列条件之一者）。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。3、高级（具备下列条件之一者）。取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。4、技师（具备下列条件之一者）。取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书等。5、高级技师（具备下列条件之一者）。取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕业证书等。
西式糕点师级别？
按照国家人力资源和社会保障部的分级方式，没有单纯的蛋糕师这一职业名称，而是西式面点师。 共设五个等级，分别为： 初级（国家职业资格五级） 中级（国家职业资格四级） 高级（国家职业资格三级） 技师（国家职业资格二级） 高级技师（国家职业资格一级） 分级要视工龄和所受到各个等级相应的培训，然后考核合格，才能发证。
西式面点师具体学习哪些？
初级西式面点师理论考的具体内容如下：西式面点概况，职业道德，准备工作，冻品类、混酥类、发酵类面点的制作，成本核算，英文基础知识，制作技能等。 具体理论分类如下： 西式面点概况 西式面点概念； 客源国饮食习惯； 职业道德 职业道德的概念； 职业道德的要求； 劳动者素质； 准备工作 清洁卫生； 设备及工具、用具； 备料； 冻品类 果冻的制作； 乳冻的制作； 操作实例； 混酥类 混酥类的制作； 注意事项； 操作实例； 发酵类 面包的制作； 注意事项； 操作实例； 成本核算 成本核算知识； 单一点心的成本计算； 英文基础知识 原料、品种； 工具； 制作技能 冻品、少司类； 混酥类； 发酵类。